Как открыть табачный магазин с нуля: бизнес план

Преимущества и недостатки

90-е годы киоски, продающие табачные изделия, были очень популярны для входа в бизнес. За прошедшее время многое изменилось, и сегодня люди предпочитают приобретать товары в супермаркетах и магазинах.

Преимущества бизнеса по торговле сигаретами:

  • не нужны большие вложения;
  • не требуется большая площадь, что позволяет экономить на аренде;
  • нет необходимости найма большого количества сотрудников, что помогает производить контроль над их работой;
  • покупка специального оборудования также не требуется;
  • сигареты являются непортящимся товаром, что означает хранение их без особых условий;
  • нет необходимости оформлять особые документы, а также легализовывать бизнес;
  • быстрая окупаемость бизнеса при условии правильного оформления необходимых документов.

При открытии магазина могут быть следующие недостатки:

  • необходимость иметь крупную сумму для закупки первой партии сигарет и других продуктов. Фактически это самая большая часть вложений;
  • не самый внушительный заработок, зависящий от цены пачки;
  • высокая конкуренция, так как во всех городах имеется огромное множество подобных магазинов.

Пошаговый план открытия кальянной

  1. Подобрать помещение соответствующее нормам Роспотребнадзора и Пожнадзора;
  2. Найти источники финансирования проекта (собственные средства кредит)
  3. Найти поставщиков оборудования и качественного сырья (табак, кальяны)
  4. Зарегистрировать юридическое лицо
  5. Произвести ремонт и перепланировку помещения в соответствии с требованиями законодательства. Получить необходимые разрешения.
  6. Подобрать персонал и провести его обучение
  7. Отработать рецептуру приготовления кальяна
  8. Запустить рекламную компанию

Описание продукции и услуг

Особенностью нашего заведения будет то, что в нем не будет того привычного меню, что можно встретить в классических заведениях общепита. У нас не будет привычного меню из первых и вторых блюд, салатов и прочего.

«Вкусно покушать»  — это не к нам, для этого есть сотни других кафе и ресторанов. Основной акцент нашего заведения – большое разнообразие кальянов, способов их приготовления и незабываемая атмосфера.

Наши клиенты – это люди, которые идут, прежде всего, чтобы покурить вкусный кальян, а не наесться «до отвала». Впрочем, подкрепиться у нас тоже можно: горячая пицца, печенье, чай, кофе, слабоалкогольные напитки. Наше меню и услуги по бизнес плану:

  • Кальяны на воде, молоке, соке, коктейле
  • Табак: NAKHLA (Нахла) , Al Fakher (альфакир) ,Starbuzz (Старбаз), Serbetli (Шербетли) , Darkside (Дарк сайд) , Al Waha (Аль Ваха), Fumari (Фумари), Afzal(Афзал) и другие
  • Бесплатный Wi-Fi
  • Бесплатные настольные игры (шахматы, нарды), игры в приставки Xbox One или Play Station 4
  • Бесплатные сладости, печенье и леденцы
  • Продажа кальянов и табака

Наша кальянная будет максимально вмешать до 75 человек. Основная посещаемость заведения будет приходиться на пятницу, субботу и воскресенье. Пиковые часы: с 19 до 23 ч. Средний чек с человека будет составлять 350 руб.

Исследование рынка

До того как открыть табачный магазин, очень важно правильно подобрать ассортимент и найти надежных поставщиков. Чтобы иметь преимущество перед аналогичными предприятиями, нужно предпринять следующие шаги:

  • изучить рыночные предложения;
  • обойти точки близлежащих конкурентов;
  • выяснить, какие марки сигарет пользуются постоянным спросом;
  • определить пустующие ниши и занять их.

Не менее важным моментом является расположение магазина. Люди покупают сигареты в точках шаговой доступности или одновременно с продуктами, алкоголем, снэками. При этом существуют определенные ограничения для сигаретной лавки, и чтобы не нарушить закон, нужно очень внимательно изучить окрестности вокруг предполагаемого места работы.

Производственный план

Для организации бизнеса планируется арендовать помещение в капитальном здании(рекомендуем к прочтению: «Как правильно заключить договор аренды»), площадью 80 кв. м. Размер арендной платы составит 40 000 р. в месяц.

  • Содержать отдельный вход
  • Располагать всеми необходимыми коммуникациями: электроэнергия, вентиляция, горячее и холодное водоснабжение, канализация
  • Переведено под соответствующий вид разрешенного использования (не жилое помещение)
  • Получено разрешение собственника на курение

Роспотребнадзор, Госпожнадзор, Госэкспертиза, архитектура. Для работников заведения будут установлены специальные устройства для раскуривания кальянов, чтобы разогревать табак без значительных усилий человека.

Правила торговли

Осуществлять деятельность по реализации табачных изделий разрешено при соблюдении  следующих условий:

  1. В магазине или павильоне оборудовано рабочее место, торговый зал, склад продукции.
  2. Табачный магазин располагается на расстоянии 100 м от образовательных учреждений.
  3. Сигареты (обычные и электронные) скрыты от покупателей. Информация об ассортименте и цене размещается на видном месте в отпечатанном крупным шрифтом прайс-листе без картинок. Цвет фона — белый, буквы черные.
  4. Табачные изделия реализуются внутри помещения, не допускается продажа через окно.
  5. Торговать можно сигаретами строго по 20 штук в пачке, запрещена поштучная реализация.
  6. Продажа сигарет осуществляется только лицам, достигших совершеннолетнего возраста — 18 лет.
  7. Стоимость пачки сигарет находится в диапазоне между минимальной и максимальной ценой, установленной Налоговым кодексом РФ.

Данные правила изложены в Федеральном законе «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», который еще называют «Антитабачным законом».

Штрафные санкции за несоблюдение порядка торговли — от 5 000 руб. до 150 000 руб., в зависимости от вида нарушения.

Какое оборудование выбрать для кальянной

На обустройство помещения планируется потратить не менее 250 000 р. Будут приобретены удобные мягкие диваны с подлокотниками, кресла, низкие столы. Обязательно будет сделано профессиональное освещение для создания должной атмосферы.

Кальян и табак планируется закупать у проверенного поставщика – официального дилера зарубежного производителя. Данная компания также развивает сеть франчайзинга на территории России и стран СНГ. В качестве персонала будут трудоустроены повара (2 чел.

), официанты (2 чел.),  кальянщики (3 чел.) и администратор. С целью повышения мотивации труда заработная плата будет сдельно премиальной. Всего на заработную плату планируется расходовать 25% от выручки заведения.

Организационно-правовой формой заведения будет общество с ограниченной ответственностью, то есть юридическое лицо. В качестве системы налогообложения будет применяться УСН, 6% от выручки. Лицензия на организацию данной деятельности не требуется.

Для открытия кальянной потребуется следующее оборудование: Необходимо закупить качественные современные кальяны, стоимостью 10 000-15 000 рублей каждый.

  • уголь, табак, курильные смеси;
  • сменные чашки, трубки и шланги;
  • запасные колбы;
  • мундштуки, ерш для колбы, щипцы, фольгу.

Кроме того кальянную надо оснастить мягкой мебелью и желательно обустроить интерьер в восточном стиле. Здесь  должна царить атмосфера отдыха и расслабленности. Помещения под кальянную должны быть просторными, которые можно поделить на маленькие комнаты, до 10 кв.м.

Регистрация

ОКВЭД 2 Раздел R Деятельность в области культуры, спорта, организации досуга и развлечений; ОКВЭД 2 93 Деятельность в области спорта, отдыха и развлечений; ОКВЭД» 93.2 Деятельность в области отдыха и развлечений; ОКВЭД 2 93.29 Деятельность зрелищно – развлекательная прочая.

Оформить табачный магазин можно как общество с ограниченной ответственностью или ИП. Юридическое лицо должно иметь уставный капитал, вести бухгалтерский учет, сдавать большое количество отчетов. При этом учредители отвечают по обязательствам ООО в пределах сделанного взноса.

Для индивидуального предпринимателя предусмотрена упрощенная процедура регистрации и сдачи отчетности. Однако следует помнить, что все долги ИП переходят на физическое лицо даже после ликвидации.

Лицензию на торговлю табаком получать не нужно. Обязательные требования:

  • зарегистрировать в налоговой инспекции онлайн-кассу с фискальным накопителем;
  • стать на учет в Роспотребнадзоре;
  • выполнить предписания СЭС и пожарной инспекции.

Для магазина требования выше, чем для павильона.

Местоположение

Учитывая законодательные ограничения, у предпринимателя остается не слишком большой выбор для удачного расположения сигаретного магазина:

  1. В спальном микрорайоне с комплексом многоэтажных домов.
  2. На людных улицах, где проходят маршруты от деловых центров к транспорту.
  3. На рынках.
  4. В торгово-развлекательных заведениях.

Размер точки зависит от наличия у бизнесмена стартового капитала на закупку большого ассортимента. Обычно для аренды выбирают площадку в 15-25 кв. м. Этого достаточно для оборудования рабочего места, торгового зала, подсобки.

Начнем с товара

Специфика бизнеса по производству кальянных углей заключается, с одной стороны, в недорогом старте и, как следствие, в высокой конкуренции. С другой – спросом на качественные угли, которые должны отвечать самым строгим требованиям клиентов.

«Известно, что уголь для кальяна должен быть высокой плотности, легко воспламеняться и гореть достаточно долго с постоянной температурой, — рассказывает знаток кальянов Марат Шайхудтинов. – По статистике, 77.

Несмотря на тысячи брендов, опытные курильщики вбирают кальянный уголь, не взирая на этикетки. Само собой тлеющий уголь не должен перебивать запах табака. Кроме того должны выполняться и другие правила.

Во-первых, тлеющий уголь не должен рассыпаться в клещах. Есть такой простой тест: положите уголь под каблук и поднимите другую ногу. Если раскрошился, значит – не кондиция. Во-вторых, он должен быть тяжелее воды, примерно на 30 %.

В первую партию товара для запуска бизнеса придется вложить большую часть стартового капитала. Основное количество ассортимента составляют наиболее популярные марки и виды табачной продукции средней ценовой категории. По 5% отводится на крайности – дорогостоящие бренды и самые дешевые папиросы.

Самыми востребованными марками в России являются:

  1. Kent.
  2. Bond.
  3. Winston.
  4. Ява.
  5. Тройка.
  6. Vogue.
  7. L

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector